冷水の中、ヤマメ選別

今日は朝から冷たい池に浸かっての選別作業。
  

厳しいサイズ指定なので熟練の技が必要ですが、それより冷たい水の中で作業する精神力と体力が必要です(苦笑)
まるで禊のようです