宮崎大学の海面養殖実験

宮崎大学の海面養殖実験。
最高の状態のスモルト(銀毛)の200g。
 

まずは海水馴致でどれくらい残るかが一つ目のハードル。
海面養殖から宮崎サクラマスとなり、河川に戻して採卵。ヤマメの卵「黄金イクラ」との栄養分に差が出るのか楽しみです