幻の尺ヤマメの雌雄選別作業

幻の尺ヤマメの雌雄選別作業。
1尾1kgを超える12000尾を、1尾づつ選り分ける作業は結構な重労働。

今日は3000尾を選別します。

新物黄金イクラが採れるまであと2ヶ月、抱卵した親魚の雌はこれからがデリケートな時期になります。

夜、疲れた身体に美味しいフルーツ。月が綺麗なので⁇甘いメロンハーフをガッツリいただきます
愛犬テリー君がうらめしそうに見つめています。