台風明けにヤマメ活魚輸送

台風明けの夜明けから片付けに追われ、ひと段落して熊本県菊池方面にヤマメの活魚輸送。

高速ではいきなり通行止めがあり、片道3時間が4時間もかかる状況。おかげで活魚輸送に使う酸素がギリギリでヒヤヒヤしました

到着したらみなさん協力していただきパイプを繋いで荷下ろし。バケツで運ぶことはないのでここはスムーズです。

厨房では炭火焼きをしてお盆向けのヤマメの甘露煮の製造をされてました。実に丁寧な仕事で美しさを感じました。

毎年お盆はヤマメ釣りなどかなり賑やかになるので今年も楽しみとのこと。渓流が建物の下を流れる涼しいところです。