ヤマメの出荷選別作業

九州の山間部の秋のイベントで、ヤマメの塩焼きが使われています。この時期のヤマメは脂がのって間違いなく美味しいです。

子どもたちが、ヤマメの塩焼きにかぶりつく光景を思いながらの作業が続きます😊