フレンチキッチンで尺ヤマメ 女性のハートを鷲掴みにする料理を繰り出す宮崎市のフレンチキッチン。カジュアルフレンチとして多くの女性の支持を得ているお店です。 オーナーシェフ菊池さんが今回も素晴らしい一皿を提供されています。 麹でマリネしたヤマメの燻製と、天日干しし軽く炙って旨みを濃縮したヤマメのアイスクリーム。 シャキシャキ食感のGV野菜との相性もバツグンです! 残暑にピッタリの前菜となっています。