幻の尺ヤマメの出荷が順調です

しゃくなげの森では、幻の尺ヤマメの出荷が進んでいます。

2年をかけて育てあげる、1kgを超えるヤマメはまさに希少な高級魚🐟
尺ヤマメ@しゃくなげの森

東京や千葉、静岡、大阪、福岡の名だたる高級店で使われています。

宮崎市では、ディアマンルージュ(宮崎観光ホテル)、レストラン直樹、ジーリ、フレンチキッチン、ラディッシュなどで使われています🍴