ヤマメ甘露煮と昆布巻きの取材続々

宮崎日日新聞、読売新聞、MRT宮崎放送、BTVの4社、ヤマメ甘露煮と昆布巻きの取材がありました〜😊

年末に向けて、最後の追い込みになっているヤマメ昆布巻きの製造風景です。

3日間かけて作り上げる幻の尺ヤマメの甘露煮。その甘露煮を使って一つ一つ手作業で丹念に昆布で巻き上げる昆布巻き。