尺ヤマメの熟度鑑別

尺ヤマメの熟度鑑別作業。ヤマメ親魚の腹部を触診し、受精可能な卵になっているかの鑑別を1尾づつ行います。その数4000尾。

早朝から冷たい水に浸かり、腰をかがめての作業は結構な重労働です。
この作業まで2年を費やし、徹底した餌の管理、夏の高水温や、台風などの豪雨などを乗り越えてきました。
卵から孵化して2年、最後の作業になり、肉体的にはきついのですが、立派に育った魚を1尾づつ触ることで、なんとも言えない喜びがあります。