特大尺ヤマメ納品

特大尺ヤマメをトラットリア フィオーレに納品。
若松和美シェフの技で、身を寝かせて旨味を引き出し、グルメな女子を笑顔にしています。

ヤマメは皮目が美味いですよね、と嬉しい言葉いただきました〜