真冬の水仕事
今日も朝からヤマメの選別作業。いつもより気温が高いといえど、水温は7度。3時間も作業するとガタガタ身体が震えます。 ヤマメを食べた人が笑顔になることを思いながらコツコツ努力を積み重ねています。
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しゃくなげの森、社員ブログ
古川代議士の国政報告会
古川代議士の国政報告会が三股町文化会館でありました。禎友会メンバーでお膳立てと旗持ち。 会場は300名を超える来場者でした。
宮崎観光戦略プロジェクト最終報告会
宮崎観光戦略プロジェクト最終報告会 知事プレゼン。 宮崎県の観光のこれからを考える会議体で民間から30名と担当課など20名のプロジェクトチームです。食に関する2班とアクティビティ関係2班の計4班に分かれ、5ヶ月間ディスカ …
宮崎日日新聞に掲載されました
宮崎日日新聞に掲載されました〜〜＼(^o^)／ コツコツ積み重ねてきてようやくここまできたという感じです。 2年をかけて育てあげる尺ヤマメ、これを作り上げるのも大きな苦労があります。他の養殖場がなかなかできないという養殖 …
粉雪
朝9時、しゃくなげの森の気温２度。昨日は暖かかったけど今日は寒いですね〜。 それでも、ヤマメ養殖場では注文があれば選別作業のために池の中の作業です。 塩焼きサイズのヤマメがたくさん入っています。 こちらはヤマメが約2トン …