夜中2時
今日も夜間作業。現在夜中2時。ヤマメの生命と対峙する時間が続いています。 手がかじかんで、耳も痛いほど冷えるなァと思ったら外気温マイナス4℃でした。 防寒着に身を包んで今日もやりきりました。
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しゃくなげの森、社員ブログ
テレビ宮崎で尺ヤマメの甘露煮昆布巻き
UMKテレビ宮崎で尺ヤマメの甘露煮昆布巻きが紹介されました。師走の風物詩になっています 三股町 ヤマメの甘露煮・昆布巻き作りピーク 宮崎県｜宮崎ニュースUMK｜UMKテレビ宮崎
今年の夜の訪問者
夜の作業に密着させてくださいって怪しいアプローチ 動画クリエイターの牧山さん。 夏にヤマメの映像撮りたいと来られた方でした。魚が好きでこれまで50種ほど飼育したとか。 ヤマメの卵もキラキラしてますが、牧山さんの目もキラキ …
NHKの取材
NHKさんが尺ヤマメ甘露煮昆布巻きの取材に来られました パートのお姉様方がカメラが来ると手が震えて、いつものように昆布巻きができないと笑ってました 宮崎 NEWS WEBの記事→おせち料理用 ヤマメの甘露煮や昆布巻作りが …