子どもたちに人生の豊かさにつながる、味覚の大事さを伝えるために教壇にたちました 1990年にフランスの料理人がファストフード中心の生活に警笛を鳴らし味覚の大事さを伝える活動をはじめ、そのうねりが、フランス国家プロジェクト …

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今回は大淀川流域全体での取り組みです。 下流では、NPO大淀川流域ネットワークが800人規模で開催、上流はNPO法人大淀川サミットが2ヶ所で開催。この2団体が国土交通省の河川協力団体として活動しています 2年前に九州河川 …

大淀川クリーンアップ三股町会場 続きを読む »

元公邸料理人の中尾シェフのお店「宮崎ダイニングイノベーション」で幻の尺ヤマメが使われています 当初はコース料理のみでしたが、メニューが変わって一品料理も食べられるように変化しています。 いろんな番組で取り上げられて評判に …

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