ヤマメ人工授精作業
体長58cm、ずっしりと重い2800gの尺ヤマメの親魚2年をかけて立派に成長し、たくさん黄金イクラが入っていました。😊 現在、ヤマメの採卵、人工授精作業が佳境を迎えています。 今年は記録的な温かさで水温が …
カテゴリー: ヤマメ養殖場
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中学生職場体験2日目
社会貢献活動、中学生職場体験2日目。 ヤマメの発眼卵の検卵作業。地道に拾い続ける、気の遠くなる作業を少しだけ体験。 こんな寒いところで、これを夜中まで一日中とかありえないですよという生徒たち。いのちや、成長、時間について …
中学生の職場体験
今日は社会貢献事業で中学生の職場体験でした。 ヤマメ養殖という特殊な仕事、ヤマメ甘露煮の袋詰めを体験。食べ物を扱う現場での手洗い、手袋、帽子、マスクと、アルコール消毒。手作業で行う作業に一つづつこんな風に作るんだとその手 …
ヤマメの採卵
紅葉も進み渓流の風景が秋めいてきました。 そんな中、ヤマメの採卵作業が佳境に入っています。本日1番の大型魚は2550g、ぱんぱんに膨らんだお腹には、たくさんの卵が入っていました。人工授精作業により今期200万粒の受精卵を …
熟度鑑別作業
早朝より熟度鑑別作業。気温3度なのでヒートテックに身を包んでの完全防備。黄金イクラ収穫の最盛期を迎えています。 4時間ほど水の中に浸かっているため身体の芯から冷えます。陽が上がると体感温度は気持ちの分だけ上がります。笑 …