ヤマメをオシャレに料理していただき、100名を超える、料理人やバイヤーから高評価いただきました。😊 宮崎の食材が、グラナダスイートの古庄 真和シェフの料理で一段と光輝いています。 ヤマメのコンフィは低温調 …

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宮崎観光ホテルのフレンチレストラン「ディアマンルージュ」 太田 雅也料理長率いる、キラキラ感あふれるスタッフが支えるお店は、いつも笑顔いっぱいの場所。 そんな素晴らしいフレンチレストランで「黄金いくら」が新年のお祝いディ …

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UMKテレビ宮崎で、幻の尺ヤマメ甘露煮・昆布巻き製造風景が紹介されました。😊地道な作業の積み重ねですが、ますます頑張ってまいります。 おせち料理にいかが ヤマメの昆布巻きづくりピークに 宮崎県三股町|宮崎 …

UMKテレビ宮崎で幻の尺ヤマメ甘露煮・昆布巻き製造風景 続きを読む »