「不夜城はなぜ回る」撮影の裏話
今日深夜バラエティ「不夜城はなぜ回る」でヤマメ養魚場を取り上げていただきました。 11月中旬、いつものように夜中にヤマメの検卵作業中、iPhoneのバッテリーが切れそうになったので自宅に戻って充電がてら休憩していました。 …
カテゴリー: ヤマメ養殖場
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「不夜城はなぜ回る」に登場
TBS『不夜城はなぜ回る』でヤマメ発眼卵の様子を取り上げていただきました東野さんMC、ゲストにケンコバさんと、アンチャッタブル柴田さんのご出演。 昨年11月末にしゃくなげの森のヤマメ養魚場を名物突撃ディレクターのプジョD …
「朝だ!生です旅サラダ」で紹介されました
朝日放送テレビの情報バラエティ番組「朝だ!生です旅サラダ」の「日本縦断コレうまの旅」コーナーで、しゃくなげの森の「黄金イクラ」と、「尺ヤマメ甘露煮」「幻のご飯味噌」が紹介されました 昨年、反響が大きかった食材として2度目 …
謹賀新年
新年明けましておめでとうございます しゃくなげの森のヤマメ養殖場の孵化室では、次々と新しい命が誕生しています 正月も稚魚の餌付け作業があるため、わたくしは早朝から、生命(いのち)と向き合っております。 夏には、たくさんの …
地域再発見フィールドワーク
昨年に引き続き引き受けた高校生の授業。宮崎市の進学校の生徒さんが来られ、グローバルプロジェクトⅡ、地域再発見フィールドワークを実施しました。与えられた時間は3時間。 まずヤマメ塩焼き、甘露煮、尺ヤマメの餡かけなどで昼食。 …