テレビで紹介されました
しゃくなげの森の尺ヤマメの甘露煮と昆布巻きが紹介されました〜＼(^o^)／ おせちやお歳暮に使われるので、年末まで製造が続きます。
カテゴリー: ヤマメ養殖場
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テレビの取材がありました
今日はヤマメ甘露煮と昆布巻きの製造で、MRTとUMKの取材受けました〜＼(^o^)／ 夜のニュースに出ますよ〜
ヤマメの赤ちゃん誕生
ヤマメの赤ちゃん誕生ラッシュです(^_^) 11月の水温が例年より高く、予定より早く孵化が始まったため作業は大わらわ。孵化までに終わらせなければならない、先丸ピンセットで死卵を一粒ずつ拾う検卵作業。生命の時間に人間が合わ …
ヤマメ採卵
いよいよヤマメ採卵も佳境に入りました。 今日も早朝7時より池に入り、鑑別作業から採卵。 ヤマメの親魚 ヤマメの人工授精・採卵風景 人工授精と黄金イクラ製造を並行して作業。 時間に追われての作業ですが、社員みんなよく頑張っ …
夜中の検卵
今日も防寒着に身を包みヤマメの時間に合わせて夜中の作業です。水温が例年より高いので成長進度が早いです。 かなり寒いです。^_^; 水の流れる音だけが響く孤独な作業 検卵台、水が流れるセメント製なので手元が冷えてきます。 …