今年も高級食材「幻の尺ヤマメ」立派に育ちました〜(^_^) これまで県外のホテルや高級割烹などに販売していた「幻の尺ヤマメ」。東京のフレンチ超高級店シェ松尾松濤や、中華の鉄人脇屋シェフのお店、福岡の中華の名店蓮双庭で使わ …

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怒涛のお盆が過ぎ去ってもしゃくなげの森は賑やかです。 今日は川で作る工作教室。 川岸の小石や小枝を使って、たくさんの子供たちが夏休みの作品を作りました〜(^_^) まずは材用集め。 思い思いにキャンバスに集めた材料を配置 …

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