バシッと目がさめます
本日も早朝6時から出荷作業。夢うつつでも水温17度の水に入るとバシッと目がさめます。 今日は都城の霧島酒造の霧の蔵ブルワリーのイベントで幻の尺ヤマメが使われます。そのほか大阪や京都の名店にも送られ、食通と言われる人たちの …
カテゴリー: ヤマメ養殖場
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リストランテレガーメ
宮崎市役所近くにあるイタリアンのお店、リストランテレガーメ。 ランチの贅沢パスタ。ヤマメとキノコのスパゲッティ。バターヘベスソース。(前菜、スープ、パスタ、パン、ドリンク付)で¥2100 以下、レガーメオーナー湯地シェフ …
キングサイズの尺ヤマメ
早朝から幻の尺ヤマメ出荷作業。 写真は48cm1600gのキングサイズ。まさに希少品。 お客様の笑顔が見えるようです(^_^)
尺ヤマメがヤフーニュースに登場
友人からヤフーニュースに出てたと聞いて確認しました。宮崎日日新聞の記事が掲載されてました〜＼(^o^)／ Yahoo!ニュース：希少・尺ヤマメ量産化 三股・しゃくなげの森
バッカーノ＠宮崎市
幻の尺ヤマメ情報 イタリアン、ダイニングバー「バッカーノ」で、明日から尺ヤマメが新登場。美味しいワインのお店としても有名です。場所は宮崎市中央通り、吉野酒店前。 どんな料理かはまだ聞いていませんが、グルメな人を満足させる …