検卵
夜中に一人孤独な作業。 さっきまでホテルで祝賀会してたのが夢みたいな、水の音が響く暗く静かな世界。ヤマメの命の時間に合わせての作業が続きます。 10日ほど前に人工授精した卵は一つの卵細胞が分裂を繰り返し分化して、今の時期 …
カテゴリー: ヤマメ養殖場
ブログカテゴリ
採卵したばかりの卵
昨日は、水辺安全研修会のレスキュー訓練で水の中でしたが、今日も早朝6時過ぎから冷たい水に腰までつかっての作業しています。 今日はさすがにヒートテックタイツで万全の寒さ対策。 全国のヤマメ養殖場に出荷する受精卵のために人工 …
熟度鑑別
早朝6時から3000尾を冷たい池の中で、熟度鑑別作業。 1尾ずつお腹を触診し卵が採れるかどうか見極めていく、熟練の技が光る作業になります。人工授精作業前の大事な行程です。
ヤマメ採卵
いまの時期は空が明るくなると同時にヤマメ養殖池に入り親魚の熟度鑑別作業。ヤマメの時間に合わせないといけないので、寒いなんて言っていられません。(^_^) 早朝から3000尾以上のメス親魚を一尾ずつ触診し、筋子状態からイク …
NHK「あさイチ」全国生放送！
今朝、NHK「あさイチ」全国生放送でした〜＼(^o^)／ 尺ヤマメに、黄金イクラ、ヤマメ刺身に、尺ヤマメスモーク。情報満載の8分間になりました。 韓国でも見れたということらしくて、BS通じて世界に発信だったというのは、い …