ヤマメの採卵作業
今日も孤独に夜中の作業。静かな中に水音だけが響いています。 現在、夜中の3時前。昨日がスーパームーンだったので月が明るいです。 例年より気温が高く、それに伴い水温が高いのでヤマメ親魚の成熟が遅れていますが、順調に採卵作業 …
カテゴリー: ヤマメ養殖場
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AbemaTVの「スペシャルチャンネル」に黄金いくら登場予定
ガッツリ食べて、一歩一歩頑張っていると、いいことありますね〜 しゃくなげの森の「黄金イクラ」がFUJIWARAのフジモンの生放送番組にでます。ニッチェが黄金イクラをリクエストしてくれたらしい。 生放送でどんなコメントが出 …
ヤマメ検卵作業
孤独に、ヤマメ検卵作業。 ただいま夜中の1時。 しゃくなげの森では、ヤマメの生命の時間に合わせた作業が続いています。 夕方まで三股町ふるさと祭り会場で、賑わいの中にいましたが、現在、一人孤独な作業に追われています。 ヤマ …
ヤマメ人工授精作業の最盛期
黄金イクラ収穫およびヤマメ人工授精作業の最盛期です。 6時半から腰まで池に浸かり熟度鑑別作業。 そのあと採卵、人工授精、黄金イクラ製造、黄金イクラ瓶詰め・冷凍、尺ヤマメ甘露煮加工、漬け・うるか製造という文面だけでは何も伝 …
ご飯のお供ランキングに黄金イクラ！
現在、黄金イクラの収穫最盛期。 2年かけて育成した幻の尺ヤマメから採れる黄金色のイクラは格別です。 新物黄金イクラご注文の皆様にはご迷惑をおかけしていますが、ただいま注文が混み合っており発送が少し遅れております。一週間程 …