しゃくなげの森のクレソン畑
しゃくなげの森のクレソン畑。 みずみずしい緑が美しく輝いています。 しゃくなげの森ではこのクレソンを、サラダ、おひたし、ごま和えに、天ぷらなど。 春の季節を感じる料理に使っています。 実はこのクレソン、時間に追われた …
カテゴリー: ヤマメ養殖場
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MBC南日本放送「かごしま4」収録
鹿児島MBC南日本放送「かごしま4」の収録。 しゃくなげの花は、まだ少ないものの、天気が良くてかなりいい感じの映像が撮れました。 リポーターの赤岩さんの満面の笑みが、しゃくなげよりも輝いています。 豪華黄金いくら御膳では …
ヤマメ稚魚輸送
ヤマメ稚魚輸送で熊本県。宮崎の山の中から熊本の山の中に来ています 朝5時から荷積み作業。 写真に上手く撮れてませんが、ヤマメの稚魚は元気に泳いでいます。 輸送先の場所は、人の気配を感じなくなるほどの山の中、極め付けは４ト …
