ヤマメの採卵作業
太陽が出てないと体感温度が低いです。 早朝からの禊のような作業。夢うつつのまま起き出して、冷たい池に入り目がさめる毎日 ヤマメの採卵作業が連日続いています。 検卵作業も始まり、社員が粛々と採卵作業を進め …
カテゴリー: ヤマメ養殖場
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今日も早朝からヤマメの採卵作業
今日も早朝からヤマメの採卵作業。 太陽が出てないので体感温度が下がります 今年は台風のせいか？寒波が来てないせいなのか？記録的なほど成熟がかなり遅れています。 今日は25万粒ほど人工授精しましたが、受精率発眼率が心配 …
ヤマメの採卵作業
早朝からヤマメの採卵作業。 熟度鑑別を済ませて、親魚の熟魚から採卵し等調液で洗卵、並行して一方では採精作業。 準備が整うと人工授精を行い、それが受精卵となります。 命を扱う神秘的な作業です。 本日は約17万粒の受精卵確定 …
ヤマメ鑑別作業
今日も早朝からヤマメ鑑別作業です。 夢うつつで冷水に浸かり、冷たさで目が覚めます笑。 ここにきてようやく親魚の成熟が進んできました。 腰に負担がかかる作業が続くのでコルセット巻いて作業しています。
ヤマメ親魚の熟度鑑別
どんなに寒くても、この時期は早朝から池に入って禊のような、ヤマメ親魚の熟度鑑別という作業。 触診で選り分けるので熟練が必要な作業です。 美味しいヤマメづくりのスタートになる作業、もちろん黄金イクラもとれます