深夜、ヤマメ発眼卵の検卵作業
午前中は小学校で味覚の授業、午後からオンライン会議２つを済ませ、日付が変わる時刻になってようやく検卵作業開始。 防寒着を着込んで地道な作業を頑張っています。 昨年のちょうど今頃、TBS「不夜城はなぜ回る」の取材がありまし …
カテゴリー: 発眼卵
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謹賀新年
新年明けましておめでとうございます しゃくなげの森のヤマメ養殖場の孵化室では、次々と新しい命が誕生しています 正月も稚魚の餌付け作業があるため、わたくしは早朝から、生命(いのち)と向き合っております。 夏には、たくさんの …
ヤマメ検卵作業
今日は一段と水が冷たく感じます。23時の外気温1℃。防寒着に身を包んで、今日も夜間作業に勤しんでおります。 検卵作業もようやく終盤になってきました 今日の発眼卵は栃木県、群馬県、静岡県、鳥取県、福岡県、熊本県などに配送さ …
ヤマメ検卵作業
寒くなってきたので上下防寒着に身を包みヤマメ検卵作業。 今日はTBSのThe Timeに紹介されたので日中は諸々対応に追われて、ようやく夕方からヤマメの検卵作業に突入。 日付を越えて、現在午前1時、ようやく作業修了。 こ …
THE TIME, に黄金イクラ登場
TBS朝の情報番組『THE TIME,』の木曜日コーナー「TIME is MONEY 週刊!お金ニュース」で、しゃくなげの森の「黄金イクラ」と「尺ヤマメ漬け」が紹介されました。 メインMCの安住紳一郎アナウンサーと櫻坂4 …