尺ヤマメお刺身販売
尺ヤマメのお刺身販売は初めてです。 これまで料理店などでは扱ってもらってますが、都城IC近くのJA朝霧の里で期間限定お手頃価格で「幻の尺ヤマメお刺身」が販売されます。 鮮魚担当の大山さんに美味しく捌いていただいてます&# …
カテゴリー: ヤマメ養殖場
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王様のブランチに黄金イクラ登場
TBSテレビ「王様のブランチ」でしゃくなげの森の黄金イクラ🌟が紹介されました😃 人気声優蒼井翔太さんと横澤夏子さんが、渋谷原宿の超人気店「熊だ」で黄金イクラ丼を注文🥢 「他 …
「王様のブランチ」に「黄金イクラ」が登場します
11月7日の「王様のブランチ」に「黄金イクラ」が登場🌟 人気俳優の蒼井翔太さんがグルメ専門店を巡ります。渋谷のグルメ専門店で使われている「黄金イクラ」に、ぜひご注目ください👀 https: …
早朝の熟度鑑別、そして採卵
早朝から一尾づつ触診し、熟度鑑別を行います。 本日は3000尾を鑑別。 今日、大きいものは2300gありました。 その後、採卵を経て人工授精を行い発眼卵をつくっていきます。 しゃくなげの森ではこれから連日のように採卵作業 …