ワインとも合うんです
東京渋谷、高級フレンチの名店、シェ松尾・松濤のブログに幻の尺ヤマメが出てますよと、グルメな友人が教えてくださいました〜＼(^o^)／ 取り上げていただいて、光栄です。 シェ松尾・松濤レストラン＜NEWS & TO …
カテゴリー: ヤマメ養殖場
ブログカテゴリ
尺ヤマメ、MRTニュースで取り上げられました
MRTニュースで放送されました〜＼(^o^)／ いよいよ幻の尺ヤマメ期間限定で販売開始。 有名店で使われる高級食材、2年をかけて育て上げた逸品です。 今回は宮崎の数店舗と提携していますので、多くの方にその美味しさを実 …
尺ヤマメお披露目
「幻の尺ヤマメ」をマスコミさんにリリースいたしました(^_^) ご興味を持っていただき、ありがとうございます。 「尺ヤマメ」はミシュランで星を獲得したフレンチの名店「シェ松尾」や、料理の鉄人脇屋シェフのお店で使われる高級 …
新物！幻の尺ヤマメ
今年も高級食材「幻の尺ヤマメ」立派に育ちました〜(^_^) これまで県外のホテルや高級割烹などに販売していた「幻の尺ヤマメ」。東京のフレンチ超高級店シェ松尾松濤や、中華の鉄人脇屋シェフのお店、福岡の中華の名店蓮双庭で使わ …
魚とり教室
本日は魚とり教室でした〜ペットボトルを使ってトラップを作り、渓流で魚をとりました〜(^_^) 7人で合計34尾なかなかいい感じでとれました。子供たちつかまえた魚を見て目をキラキラ輝かせていました〜＼(^o^)／ このイベ …