地元の餅つき事業パート3 よもぎ餅も作ります。つきあげたら美しく歳を重ねた娘しゅうが餅を丸めます。 45升というとんでもない量の杵つき餅も笑顔で楽しいですが、それよりも終わったあとの雑煮が楽しみで、美味いんです 大鍋で、 …

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地元の餅つき事業 パート2 実は餅つきよりも楽しみにしていることがあるのです。 もち米を、せいろで蒸すために薪で焚きますが、その火で焼くイノシシ。 この日のために味噌漬けにしていたイノシシ肉は絶品。毎年これが楽しみで、誰 …

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