しゃくなげの森

日本一のシャクナゲ園

園内整備のため閉園しております。
ヤマメ小売、黄金イクラ等販売中！

2年をかけて育て上げ上げた30cmを超える「幻の尺ヤマメ」、そのなかでも生育がよく脂がのった1kg以上のサイズを厳選しています。写真は体長54センチ、2キロを超える大きさです。稀少さゆえに一般の市場には流通することがなく、フレンチの名店「シェ松尾松涛」、「フランセーズMIYAMOTO」、中華の鉄人脇屋シェフのお店「蓮双庭」、元公邸料理人で外務大臣表彰受賞の中尾シェフのお店「HISA LABO」など、有名店で使われる高級食材です。通販では新鮮冷凍でお届けします。
幻の尺ヤマメ通信販売
 幻の尺ヤマメ取扱い店

黄金イクラの販売を始めて、毎年大変多くのご注文をいただいております。ありがとうございます。黄金イクラは宮崎の豊かな自然を活用し2年間育てた尺ヤマメからわずかに採れる貴重な品です。年一回きりの生産のため増産することができません。品切れになることが多いため、購入希望の方は早めにご注文される事をお薦めいたします。

「しゃくなげの森」と「黄金イクラ」は商標登録されています。 しゃくなげの森　黄金イクラの類似品にご注意ください。

最近、黄金イクラの類似商品がインターネットで多く出回っております。商品名が酷似したものが多く、一部のお客様に誤解とご迷惑をおかけしております。これらの類似品はしゃくなげの森の黄金イクラでは御座いませんのでご注意下さい。しゃくなげの森の黄金イクラは、天皇陛下に献上した実績を持つしゃくなげの森の養魚場で育成されたヤマメの魚卵で出来ています。黒を基調にしたパッケージの「山女魚の美味珍味」の文字をご確認のうえご購入下さいますようお願い申し上げます。

・2022/ 旅サラダ　日本縦断コレうまの旅・2021/10 満点青空レストラン特選おせち・2021/10 それスノーマンにやらせてください・2021/10/きまぐれクック(YouTube) ・2020/4/25王様のブランチ「ベストセレクトごはんのお供」第2位獲得・2019/4男子ごはん「お取り寄せご飯のお友200品ベスト８獲得」受賞

日本ギフト大賞2016地域賞受賞
47クラブエリア別販売で黄金イクラ第一位獲得

メディア掲載情報

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